close
چت روم
ته چین،طرز تهیه ته چین دو رنگ
امروز: پنجشنبه 28 تیر 1397

به شماره 012345678 اس‌ام‌اس بزنید


شماره تلفن
ساعت: ...
پیام کاربر شما .....

شماره تلفن
ساعت: ...
پیام کاربر شما .....

شماره تلفن
ساعت: ...
پیام کاربر شما .....


  • ته چین،طرز تهیه ته چین دو رنگ
  • موضوع :

    تعداد بازديد : 138
    شناسه مطلب :1579

     

     

    طرز تهیه ته چین دو رنگ

     

     

     

    ته چین از نمونه غذاهای خوشمزه و رسمی است که می‌توانید با روش‌های مختلف تهیه کنید، در این دستور ته چین به صورت دو رنگ درست می‌شود. در ادامه با مواد لازم و طرز تهیه ته چین دو رنگ آشنا می‌شوید.

    مواد لازم برای 6 تا 8 نفر:
    برنج یک کیلو گرم

    روغن مایع نصف لیوان

    ماست چکیده 1 لیوان

    مرغ 1 عدد

    زرده تخم مرغ 5 عدد

    زرشک، خلال بادام و پسته به مقدار لازم

    زعفران به مقدار لازم

     

     

    طرز تهیه:


    مرحله 1 - مرغ را شسته و با یک پیاز، کمی نمک و زردچوبه بگذارید تا بپزد ولی له نشود. سپس آن را تکه کنید.

    مرحله 2 - برنج را نیز از قبل خیس کرده، طبق رویه‌ی همیشگی آبکش کنید ولی کمی زنده تر از حد معمول بردارید.

    مرحله 3 - ماست، روغن مایں زرده تخم مرغ را با هم مخلوط کرده سپس مایه را نصف کنید، به نیمی از آن زعفران و به نیم دیگر رنگ خوراکی دلخواه را بریزید.

    مرحله 4 - نصف از برنج را با مخلوط زعفرانی و مابقی برنج را با مایه رنگی دلخواه مخلوط کنید.

    مرحله 5 - کف ظرف پیرکس یا قابلمه تفلون را چرب کرده، نیمی از برنج زعفرانی را کف قابلمه ریخته با پشت قاشق کمی فشار دهید سپس نصف از مرغ ریش شده را نیز روی برنج بریزید و در آخر مابقی برنج زعفرانی را ریخته و سپس کمی زرشک روی برنج بریزید.

    مرحله 6 - دوباره نصف از برنج رنگی را روی مواد قبلی ریخته و مابقی مرغ را روی آن بریزید، در نهایت برنج باقیمانده را ریخته و با پشت قاشق فشار دهید. روی ظرف را فویل کشیده و در طبقه وسط فر با حرارت 350 درجه فارنهایت یا 180 درجه سانتی‌گراد به مدت 45 تا 1 ساعت قرار دهید و حدود 5 دقیقه آخر فویل را جدا کنید.

    مرحله 7 - پس از پخت و بعد از این که از داغی افتاد ته چین را در ظرف مورد نظر برگردانده، روی آن را با زرشک، خلال پسته یا بادام تزیین کرده و سرو نمایید.

     


    برچسپ : , , , ,
    نویسنده : | تاریخ : جمعه 10 آذر 1391
  • نظرات
  • نام
    ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
    وبسایت
    :) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
    نظر خصوصی
    مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
    کد امنیتیرفرش کد امنیتی

افراد آنلاین: 1

بازدیدهای امروز: 112

بازدیدهای دیروز: 181

بازدیدهای این ماه: 3,528

کل بازدیدها: 3,131,894

ورودی گوگل امروز: 3

ورودی گوگل دیروز: 3

تعداد آی‌پی امروز: 15

تعداد آی‌پی دیروز: 26

تعداد مطالب: 1167

تعداد اعضا: 258

روزیکس ساسان اس ام اس جوک روز آخرین مطالب ارسال شده